Gurken - Ett svenskt original
Datum
15.09.25
Ämne
Nyheter, Formgivare
:quality(85))
)
Sagaform x Daniel Enoksson presenterar Gurken
Upptäck Gurken
)
GURKEN
En kvarn med stark karaktär
När formgivaren Daniel Enoksson och Sagaform för första gången gör ett designsamarbete resulterar det i något långt ifrån en traditionell köksprodukt. Gurken är en salt- och pepparkvarn med stark karaktär - en klassisk produkt i ny tappning, formad som en vänlig figur i köket som väcker nyfikenhet och bjuder in till användning.
Historien om Gurken började långt innan den första skissen drogs. Under flera år fördes samtal om olika idéer och möjliga samarbeten, innan rätt tillfälle dök upp.
– När Sagaform uttryckte en vilja att utforska ett nytt produktområde kändes det som att något klickade. Jag kände direkt att det fanns ett utrymme för att skapa något personligt, funktionellt och lekfullt, säger Daniel.
Gurken, som fått sitt namn från ett fjäll nära Tärnaby, växte fram genom en process fylld av skisser, modeller och experiment med semiorganiska former.
– Jag ville skapa något som kändes som en liten karaktär, en vänlig figur på köksbordet, snarare än en traditionell kvarn, säger Daniel.
)
Daniel Enoksson
En designer med stark närvaro
Daniel Enoksson är en etablerad och prisbelönt designer. Han är utbildad vid Beckmans Designhögskola och har en konstnärlig bakgrund i skulptur, måleri och fotografi, vilket återspeglas i hans skapande. Hans arbete rör sig ständigt i gränslandet mellan konst och design.
Gurken är på många sätt typisk för Daniel Enokssons formspråk, med tydlig känsla för proportioner, ett oväntat uttryck och stark närvaro i rummet.
– Jag ville att Gurken skulle kännas lika relevant om tio år som i dag, säger han. Enkel, robust och med ett formspråk som inte jagar trender.
Det första man lägger märke till med Gurken är formen. Den koniska siluetten, i lackat bokträ, som bryts av med det naturliga träets värme, skapar en nästan skulptural känsla. En form som fångar intresset och lockar till att bli använd.
– För mig var det viktigt att den skulle kännas bra i handen, vara lätt att förstå och ha ett tydligt uttryck, säger Daniel. Det är där magin uppstår, när funktion möter taktilitet.
Materialvalet föll på certifierad bok – ett tidlöst, hållbart och levande träslag som åldras vackert och gör varje kvarn unik. Trots att Daniel ofta arbetat med industriella material tidigare, beskriver han trä som ett av de mest genuint industriella materialen, men ett som kräver respekt och känsla. Gurken har ett slitstarkt keramiskt kvarnverk, som ger ett jämnt malresultat och kan justeras för olika malningsgrader. Även färgerna är noga utvalda för att förstärka uttrycket.
)
)
"Bordeaux ger en varm och lite oväntad ton som sticker ut utan att bli skrikig, medan svart är en trygg basfärg som ändå lämnar ett avtryck"
)
GURKEN
Bjuder in till samtal
Enligt Daniel handlar design av vardagsföremål om att tillföra glädje och närvaro till det vi omger oss med.
– Objekt vi använder ofta förtjänar extra mycket omsorg och karaktär, menar han. Gurken är en del av det tänket – ett föremål som gärna får stå framme, både för sin funktion och sitt uttryck. Det ska helst vara som en konversationsstartare, säger han, och tillägger att kvarnarna redan har sin plats i hans eget utekök.
På frågan vad som är Gurkens styrka säger Daniel:
– Kombinationen av lekfullhet och allvar, funktion och form, det robusta och det personliga. Ett bevis på vad som kan hända när design får växa fritt, men i goda händer och i ömsesidigt förtroende.
)
)
)